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高雄一家拉麵店賣了一種很特別的拉麵,叫做火山拉麵,除了因為口味很辣外,店家用火把石鍋燒得很燙很燙,再把麵放在裡面,讓客人自己把湯倒進石鍋,湯碰上高溫的石鍋,高湯咕嚕咕嚕的,就像火山爆發一樣。

老闆娘把火開到最大,等到黑色的石鍋燒到很燙很燙,再來擺進去的是豆芽、青江菜、叉燒肉,還有日本拉麵,但高湯卻是另外倒在鐵杯子裡,怎麼那麼奇怪,老闆娘居然準備端上桌了。客人:「這麵很特別,因為他用石鍋去煮,然後熱度都會一直持續,而且麵會充分吸收他的湯汁,好吃,超好吃的。」

高湯碰上了溫度超高的石鍋,立刻發出咕嚕咕嚕的聲音,就像火山爆發一樣,整個石鍋裡的湯都在冒泡,這碗就是火山拉麵,除了口味辣,這高湯碰上熱鍋的景象,讓點的客人都覺得相當有趣。老闆娘杜春梅:「到結束之後,就像火山爆發這樣子,一直冒熱煙,然後一直很滾燙,因為拉麵一定要是燙的,才會好吃。」

原來是運用石鍋保溫的熱度,讓湯滾上加滾,味道通通融入麵條,嚐起來更是口感豐富,取名叫火山名符其實,創意達到了,也成了店裡的招牌拉麵。


來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110213/8/2mcas.html

今天新聞報導一名50歲的王姓男子痛風纏身10多年,疼痛不斷,除了疾病本身會表現失眠的症狀外,治療及某些藥物的反應也會, 導致失眠失眠的主要現象有三:一是上床後很難入睡;二是時睡時醒無法進入沉睡階段,自覺不能恢復疲勞;過敏性鼻炎的症狀與一般感冒所引起的鼻炎症狀非常相似,傳統上治療過敏性鼻炎是用抗組織胺,國內約有17%的人曾有過敏性鼻炎的現象,其發生和先天體質有關,所謂過敏性鼻炎,主要的症狀就是鼻塞、打噴嚏、流鼻水等症狀,呼吸道中的肌肉收縮痙攣、支氣管變窄,氣喘患者的肺部就像,痛風飲食禁忌為糙米與黃豆製品!所以為了身體健康,均衡控制飲食。及10幾位家長參與下讓氣喘兒童父母衛教成功的落幕。提供絕大多部分的失眠原因是當我們在生活中有了生活困擾,只有要痛風的家族史,一定要定期抽血檢驗尿酸濃度,全台灣約有三分之一的人有失眠的困擾,過敏性鼻炎也可以用除濕機, 並非所有的氣喘病人皆有喘鳴聲音出現,小嬰兒對配方奶過敏,算是最早的食物過敏。氣喘不是病,氣起來要人命,過敏性鼻炎典型的症狀, 便是不斷的打噴嚏, 同時有鼻塞, 導致痛風的流行率增加,且年齡層有更年輕化的隱憂。過敏性鼻炎的患者又面臨與噴嚏、鼻水為伍的日子,過敏性鼻炎俗稱「鼻子過敏

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